鮨に生きる男たち
| タイプ | ノンフィクション |
| 分類 | ルポルタージュ |
| Amazon 総合順位 | |
| 日付 | 順位 |
| 2010-02-10 | 44046 |
| 2010-02-09 | 153650 |
| 2010-02-08 | 109037 |
| 2010-02-07 | 29044 |
| 2010-02-06 | 195302 |
| 2010-02-05 | 184019 |
| 2010-02-04 | 160376 |
| 評者 | ひとこと |
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鮨のグルメ本ではありません。と、いうより鮨職人の修行話や鮨への情熱と、鮨屋の本といったほうがよいでしょう。
でも、読み進むうちに、鮨屋のたたずまいや鮨をおいた笹の葉の香りと酢飯の香りやら、鮨を連想させる筆致はさすがです。
さて、この本を読んだら、鮨屋へいきましょうかね。 （2008.10.05）
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鮨の名店をつくりあげた男たちのドキュメント。
とても興味深く読むことができた。 （2008.08.17）
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この本読んでると嫌でも鮨が食べたくなってくる。凄いなぁ、この筆致力。 （2008.01.25）
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美味いだけじゃぁ”名人”とは呼ばれない、商売繁盛しない。今現在”名人”と呼ばれ極めちゃった17の鮨屋の主人たちの”生き様”、絶大なる”おかみさん”の存在、厳しい修行の意義、『男』だねぇ!? （2007.12.11）
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抑えつつも、読み手に「あぁ、鮨が食べたいなぁ」と思わせる筆致は見事で、読んでいるうちに鮨屋の暖簾をくぐりたくなる衝動に駆られること必至な一冊でした。 （2007.11.15）
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なんだかうまいこと騙されたような、狐につままれた感じです。 （2007.10.08）
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ネタバレ |
内容は鮨職人の人生に焦点を当てたものなのですが、読了後むしょうにお鮨が食べたくなりました。今までよりずっと美味しく頂けそうです。 （2007.08.26）
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男たちの生き様が寿司職人を通して語られています （2007.06.24）
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寿し云々ではなく、生き様なのです。 （2007.06.17）
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【Gori -ふどうさんやのおやじ-】
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| 鮨に生きる男たち早瀬 圭一新潮社(2007/04,文庫 346ページ)540円Amazonで購入書評/ルポルタージュ_uacct = "UA-918914-3";urchinTracker(); ”本が好き！ＰＪ”を経由して新潮社より献本！ ... |
 2007年12月15日 12時48分
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